В первые дни нового года начались запланированные рабочие поездки депутатов Сената и Мажилиса по городам и весям страны. Не исключением стала и Алматинская область. Талгарский район стал третьим по счету регионом, который посетили депутат Сената Парламента РК Жанболат Жоргенбаев и депутат Мажилиса Парламента Жанарбек Ашимжанов.
Первым объектом посещения гостей стало ведущее предприятие агропромышленного сектора — ТОО «Баймене», являющееся лидером по выращиванию яблок и производства яблочной продукции. В поездке гостей сопровождали глава района Танат Айдарбеков, депутаты районного маслихата, руководители служб. На территории предприятия депутатов встречал директор ТОО «Баймене» Евгений Камбаров. Он и ознакомил группу прибывших гостей со своим производством.
— Наше предприятие специализируется на выращивании яблок различных сортов, а также на производстве натурального яблочного сока без добавления консервантов. Здесь имеется полный цикл производства: от выращивания яблок до переработки и длительного хранения готовой продукции.
Работы по закладке сада начаты были компанией в 2017году. Общая площадь земель, занятая садом составляет более 100 га. Высажено порядка 253 690 саженцев элитных яблоневых деревьев, привезенных из Италии и Голландии. Общая стоимость инвестиций составила — 6,1 млрд. тенге. На предприятии трудятся порядка 100 человек, а сама компания является членом «Ассоциации Садоводов Алматинской Области» (АСАО)., — начал свой рассказ директор. Депутаты также узнали со слов Евгения Камбарова, что здесь действует сортировочная линия для калибровки и упаковки яблок, производства натурального яблочного сока и пюре. Также имеется современное фруктохранилище вместимостью 5100 тонн. Благодаря современному оборудованию на предприятии с 1 кг яблок получают 65-70% чистого сока, а двойная пастеризация позволяет сохранить все полезные свойства, без добавления консервантов. Яблоки и соки реализуются на рынки Алматы и в крупные сетевые магазины под брендом «Alem alma». В планах – производство сидра, джемов, яблочного уксуса, газированных напитков, а также расширение сада еще на 40 га. Яблочный сок и пюре производятся на собственном оборудовании модели «Kreuzmayr» с розливом в пакеты, производительностью до 1500 л/ч.
По словам директора, место для выращивания яблок было выбрано удачное — это территория (опытный участок) Панфиловского сельского округа. Это самое благодатное место во всем районе. Депутатам была представлена возможность не только совершить экскурсию по заводу, но продегустировать производимую продукцию. Это 9 сортов яблок: Гала, Голден (Делишес,Пинк), Ред Делишес, Айдаред, Фуджи, Джона (Голд,Принц), Грени Смит. Гости осмотрели также плодохранилище общей загрузкой 5 тысяч тонн, оснащенное высокотехнологичным холодильным орудованием от лучших зарубежных производителей Германии, это 27 камер, с режимом хранения «газовой среды», так и с режимом хранения «нормальной атмосферы»). Вся продукция сертифицирована согласно требованиям международных стандартов качества. Из красивых и сочных яблок получается 100% натуральный яблочный сок прямого отжима тороговой марки «Alem Alma», неосветленный, без добавок, без консервантов и ГМО. Для производства 3-х литров сока используется 5 кг отборных яблок. Технология розлива и асептической упаковки позволяет продукту сохранить первозданную питательность и полезные свойства в течение 12-ти месяцев при температуре хранения от +8С до +20С в закрытом состоянии и до 4-х недель после открытия. В целях бесперебойной работы оборудования все технологические процессы в плодохранилище компьютеризированы и подключены, посредством интернет связи, к системам производителя, в результате чего идет «онлайн» передача технических данных работы оборудования производителю и постоянное обновление программ обеспечения. Плодохранилище оснащено передвижной погрузо- разгрузочной техникой, необходимым инвентарем и крупногабаритной тарой для хранения. Вторым объектом визита стало новое овощехранилище объемом 5 тысяч тонн, построенная казахстанской компанией «Fresh Storage Center», которая находится на территории села Жалгамыс Кайнарского сельского округа Талгарского района. Объект носит название Всесезонное овощехранилище. Гостей встретил директор предприятия Максим Прудников. Как узнали депутаты, овощехранилище построено по современным технологиям, с применением новейшего оборудования охлаждения и вентиляции, системой управления микроклиматом при поддержке Евразийского банка и фонда предпринимательства Даму. Общая площадь его составляет 2 400 м2, высота потолков – 7 метров, камеры хранения – 8 единиц. Более того, место выбрано удобное, вдоль автомобильной дороги и ключевых транспортных магистралей (БАКАД, трассы Алматы – Конаев, Кульджинский тракт). Площадь участка – 1,6 гектаров. Овощехранилище рассчитано на загрузку до 5000 тонн и оснащено современным европейским оборудованием, в частности климатическими системами вентиляции и охлаждения. Данное оборудование гарантирует минимальные потери продукции и безупречное качество хранения. На территории объекта предусмотрены автовесы, автопогрузчики, административный блок, коммунальная инфраструктура, зона парковки для транспорта. Территория оснащена камерами видео наблюдения и охраной 24/7 и что немаловажно, высокоскоростным интернетом, это позволяет управлять удаленно всем процессом.
В настоящее время компания работает над тем, чтобы найти арендаторов, это различные сельхозпредприятия и хозяйства, которые могут хранить целый год картофель, лук, чеснок, свеклу, капусту, морковь, начиная с сезона сбора овощей до следующей весны. Технологии хранения компании гарантируют минимальные потери (1-3%) продукции и обеспечивают возможность фиксации цен и поддержания качества продукции за счет круглогодичного хранения по европейским стандартам. Компания обладает необходимыми финансовыми и земельными ресурсами для реализации совместных инвестиционных проектов по развитию складской инфраструктуры под требования заказчика. И еще немаловажный момент:
— За последние несколько лет производство овощей открытого грунта в стране значительно увеличилось, в связи с чем строительство овощехранилищ, таких как наше, в ближайшие годы положительно скажется на стабилизации цен на основные продукты питания, — завершил свой комментарий Максим Константинович.
Гости отметили высокий уровень хранения и транспортировки овощей, подчеркнув, что сезонность поставок овощей в районе управляема.
— Хранение и транспортировка овощей – важный фактор в сельскохозяйственном процессе. Решение данного вопроса лежит в создании современной и доступной инфраструктуры хранения продукции до следующего сезона. Все задачи, поставленные Президентом страны в плане обеспечения отечественной сельхозпродукцией, ее хранением и доставки до потребителя, в районе выполняется на все сто процентов, — отметил в завершении своей речи Жанболат Акебаевич.
Фатима ЕРЖАНОВА, Талгарский район